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​妈妈​做的月饼

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发表于 2019-9-18 18:54:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
每逢佳节倍思亲,尤其是中秋节,在军营的我总会想起妈妈做的老五仁月饼。

小时候,每逢中秋,妈妈总会提早准备一些面、油、糖、花生、芝麻等材料,亲手为全家人做月饼。妈妈是个细心的人,无论是包水饺还是做月饼,都讲究色香味俱全。记忆中,妈妈做的月饼如碗底大小,外酥里嫩,吃时需要放在碟子里或者用手捧着吃。用手剥开一层一层的酥皮,然后用食指、拇指捏起来放到嘴里,最后剩下中间那厚厚一层“芯”,上面沾满了碎花生、芝麻等,轻轻咬下一块,面的清香、糖的甜蜜与花生、芝麻的油香味交织在一起。那味道,至今让我难忘。

入伍后,在部队里过第一个中秋节时,五仁馅、豆沙馅、水果馅等五花八门的口味“齐聚一堂”,大家任意挑选,来自五湖四海的战友们一起吃得津津有味,可是怎么也吃不出来妈妈做的老五仁月饼的味道。

第二年中秋节,我刚执勤结束回到中队就听战友说我的快递到了。打开快递,一股浓浓的香味扑鼻而来,原来是妈妈亲手做的老五仁月饼。霎时,我鼻子酸酸的,不自觉地红了眼眶。待我回过神来,班长已来到我身旁。我急忙擦干眼泪说:“班长,这是我妈亲手做的月饼,分给大家一起尝尝吧。”晚饭后,我和战友们边吃月饼,边讲起小时候吃妈妈做的月饼,舍不得吃“芯”的故事。

如今,我已入伍四年多,每当中秋夜在哨位上执勤,脑海里总会忆起妈妈做的月饼,仿佛看到了妈妈弯着腰揉面,在滚烫的铁鏊子上烙月饼的样子……

一家不圆万家圆。想家的时候,妈妈的话就成为激励我继续前行的动力,“既然当兵,就不要惦记家里。你安心当好你的兵,就是给我们最大的回报!”
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