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入秋给孩子吃这4种食物最好!帮娃长个儿又长肉

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发表于 2019-8-28 20:25:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夏天~夏天~悄悄~过去,黑的~只有~你。

咳咳,不知不觉,夏天就剩个尾巴,秋天悄悄冒头了。

入秋之后,一种名为“贴秋膘”的神秘仪式就开始悄悄流行了。

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夏天燥热,食欲不振,于是不少家长都喜欢趁着入秋这个时候给孩子多吃点肉,长长膘。

“八月秋高风怒号,多吃口肉好不好?

“蒹葭苍苍,白露为霜,里脊炒熟,再来点糖。

“月落乌啼霜满天,猪肉丸子牛肉面。

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但今天我和大家分享的可不是怎么吃肉,而是怎么吃下面这4种食物。入秋吃它们,可比吃肉好多了!

01



补钙界黑马

虾皮

说到缺钙,它承载了多少家长躁动不安的心啊。

出汗多是缺钙,出牙晚是缺钙,肋缘外翻也是缺钙,反正缺钙就完了。

《专家证实:这10种现象和缺钙无关,别再乱给娃补钙了!》

其实只要保证孩子饮食均衡,按时按量补充维生素D,通常是不会缺钙的。

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补钙吃什么?

那么,继“早饭吃什么?午饭吃什么?晚饭吃什么?”的另一灵魂拷问就来了。

请问:“补钙吃什么?”

目前而言,牛奶及其制品是膳食钙的最好来源,鲜乳钙含量为1000~1200mg/L。

大豆及其制品也是钙很好的来源。苋菜、菠菜、空心菜虽然含钙量高,但含有较多的草酸,吸收率较低。

你们以为到这里就结束了吗?

不不不,真正的“补钙界黑马”你们万万想不到,它就是虾皮!

每100g中就含有991mg的钙,简直浑身是钙啊!

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手残星人专属食谱

虽然虾皮补钙能力超群,但是建议等孩子1岁以后再尝试吃哦。少量的尝试,观察孩子没有过敏反应之后再继续添加。

我给大家提供两个虾皮的食谱,手残星人专属,超级简单。

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02



补铁界大亨

黑木耳

除了钙,铁也是“缺”字辈儿数一数二的前辈。

不过这个“缺”有可能是真缺。

6月龄以内,孩子有从母体中获得的铁,但6月龄以后身体内的铁储备用的差不多了,再不及时从辅食中获取,就很容易缺铁。

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孩子缺铁的后果还真挺严重,长期中重度缺铁会影响孩子智力发育,导致发育迟缓。

6岁以下的孩子,血红蛋白含量小于110g/L就可以诊断为缺铁性贫血了。

补铁吃什么?

不过大家也别担心,轻度贫血靠食补就能缓解。

那么又回到最初的起点,“吃什么能补铁?”

首先,我澄清一下,铁锅炒菜不补铁,除非抱着锅生啃,不然那点量约等于没有。

其次,别太寄希望于菠菜。在所有蔬菜里,菠菜的含铁量并不是最高的。再说了,孩子毕竟不是大力水手。

好了,说到这儿就该介绍今天的“主咖”了,就是补铁大亨——黑木耳,它的含铁量可是比猪肝都高呢。(按每100g可食部计算)

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手残星人专属食谱

至于木耳应该怎么吃就很简单了,小宝宝的话可以直接把木耳打成泥糊状吃,大点儿的宝宝就可以吃下面这两道快手菜了。

方便又好吃,宝宝吃了根本停不下来。

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03



补锌界担当

牡蛎

相比于钙和铁,大家对锌的了解可能不那么多。

通常停留在“孩子不吃饭,挑食,不单是消化问题,很可能是缺锌,三x牌xx锌口服液……”的广告词上。

这样的广告词就会让人产生“只要补锌,就能解决孩子一切吃饭问题”的不客观联想。

事实上,锌是一种辅酶,作用是激发身体内特定酶的活性,维持人体代谢的平衡。

虽然缺锌确实会引起体重增长慢、食欲差、营养吸收不良等问题,但缺锌可不是唯一的原因。

再退一步讲,人体对锌的需求量特别小,从食物中就能获取足够的锌,所以通常是不会缺乏的。

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补锌吃什么?

我们日常吃的食物,海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等都含有足够的锌。

但在这里不得不提一个锌含量十分卓越的食物,那就是牡蛎,也叫生蚝,或海蛎子。

100g生蚝里整整含有71.2mg的锌,稍微吃几口,一天的锌就吃回来了。

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手残星人专属食谱

虽然生蚝补锌能力卓越,不过作为海鲜类食物,同样是等宝宝满1岁后再开始尝试添加。

我就给大家推荐一个经典的香煎牡蛎饼,其他的食谱请大家随意发挥。

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04



VC界大佬

酸枣

维生素C来源丰富,很好获取,所以大家对它没有对钙铁锌那么重视,但不重视不代表不重要。

维生素C能促进抗体形成,提高免疫力,能促进铁的吸收,还有解毒作用。

对于维持孩子健康来说,维生素C同样功不可没。

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补VC吃什么?

说起什么食物富含维生素C,我们的第一反应可能就是提名桔子、橙子、胡萝卜等果蔬。

尤其是我妈,她有种奇怪的逻辑,就是桔子越酸说明VC越丰富。

但事实上可不是如此,VC含量超多的食物居然是酸枣!

它的VC含量是柑橘的32倍,柠檬的近41倍!

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05



我得特别提醒大家一下,不要觉得这些食物里某种特定成分含量高,就拼命给孩子吃。

就好比我妈以前总觉得菠菜最能补铁,有段时间她的蔬菜名单里就只有菠菜。

菠菜蒸蛋、菠菜鸡蛋汤、菠菜饼……我感觉我娃吃的脸儿都要绿了。

所以说,这些食物不管是含钙高,还是含铁高,我们可以多吃,但不是只吃这些。

营养均衡,饮食丰富,才是不变的宗旨。

各种食材都得雨~露~均~沾~

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好了,最后祝每个孩子都吃香香,在秋高气爽的季节长多囤点肉肉!

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肉肉长起来!


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