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柳嫂子:​厨娘​真是太好当了,不就是看人下菜碟嘛

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发表于 2020-9-7 05:33:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
柳嫂子:​厨娘​真是太好当了,不就是看人下菜碟嘛-1.jpg

红楼梦里,有一年冬天,王熙凤考虑到住在园子里的宝黛钗等姊妹们吃饭不方便,于是向贾母、王夫人建议,在大观园设立小厨房,挑两个厨子女人在那里,专门给宝玉黛玉等人做饭。贾母、王夫人都同意了。

就这样,大观园之后有了小厨房,而柳家的成了小厨房的厨娘,且她是小厨房的头头。她的职责很简单,就是专门为宝黛钗等公子小姐提供饮食服务,相对来说,是个比较轻松且能献殷勤讨好的差事,也因此,这会来事的柳家的,也成了会看人下菜碟的妇人。

柳家的此前在做什么呢?她此前曾是梨香院的差役,我们知道,梨香院最开始是薛姨妈一家住的,元春省亲时挪了出来,腾给了贾府采买来的戏班子,柳家的最初就是为戏班服务。

原文说柳家的最是小意殷勤,伏侍得芳官一干人比别的干娘还好,芳官等亦待他们极好。这就很有意思,此时贾府戏班并未解散,柳家的也不可能知道芳官将来会到宝玉房里,此时她就非常尽心的服侍这些戏子,彼此相处很是融洽。

我们知道,古代戏子是下九流行当,被很多人瞧不上,尤其像贾府这样的贵族养的戏班子,更不是一般人能伺候好的,而柳家的在梨香院当差时,能把芳官等人服侍得比干娘还好,可见她是个会来事的。

一个妇女,要在一群小戏子跟前献殷勤,单是这一份弯腰低头的姿态,一般人就学不来。只能说明,柳家的是个深谙人情世故的妇人,在贾府这样的大家族中,她深知,如果没有过硬的靠山,只有足够勤快,懂得低头,处处讨好奉承,才能建立好人缘,而有了好的人缘,自然就有她立足之地。

柳嫂子:​厨娘​真是太好当了,不就是看人下菜碟嘛-2.jpg

也正因此,当戏班解散,芳官进入怡红院并成了宝玉跟前的红人后,柳家的此前的付出,终于等来了回报,因为她早已看上了怡红院的差事,差少活轻,且宝玉又是个好性儿的,又说将来要把身边的女孩都放出去。

柳家的有个女儿叫柳五儿,因为自幼多病,一直没有差事,柳家的自从进入大观园小厨房,就想着要把女儿送到怡红院去应名儿。可巧不巧的,过去与她关系不错的芳官,正好帮了她的大忙。

因此,柳五儿进怡红院一事,最开始,前前后后都是芳官在张罗运作,且多次打包票说,有我呢。而柳家的对芳官等人,是一如既往地讨好奉承,要什么给什么,且还专门给芳官开小灶,还亲自送去,这种待遇可能有些主子姑娘都没有。

不得不说,这柳家的在利用厨娘之便,假公济私,损公肥私,为了自己女儿的前程,她活成了看人下菜碟的鱼眼睛。作为厨娘,并没有一碗水端平,而是一味地拜高踩低。一边奉承芳官等人,一边小瞧司棋等人,也由此引发了司棋打砸小厨房一事。

前面说了,大观园小厨房,是专为宝玉黛玉等人服务的,而柳家的能成为这里的头头,显然她本身的业务能力是没问题的,但她没有什么靠山,如果只是业务能力好,那有靠山的人稍微运作一下,也未必轮得到她,这又证明了我们前面分析的一件事,柳家的会为人,人缘好。

但她的好人缘,在做了小厨房的厨娘之后,为了女儿之事,渐渐地发生了变化。她的身份和目的,也决定了,她想再培养自己的好人缘,已经不可能了,因为她的私心,已逐渐惹怒众人。只是因她与怡红院的关系,很多人敢怒不敢言罢了。

因玫瑰露茯苓霜事件,柳家的母女被误会时,曾被暂时看押起来,这时候,众人都是什么反应呢?原文说:于是又有素日一干与柳家不睦的人,见了这般,十分称愿,都来奚落嘲戏他。……巴不得一时撵出他们去,唯恐次日有变,大家先起了个清早,都悄悄的来买转平儿,一面送些东西,一面又奉承他办事简断,一面又讲述他母亲素日许多不好。

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​从众人的反应里我们看出,此时,柳家的已成墙倒众人推之势,在事情没有查明之前,荣国府管家婆子林之孝家的,更是及时把秦显家的替补了上去。可见,柳家的已失去人心。

好在此时凤姐病倒,是平儿代理行权,查清来龙去脉之后,继续放柳家的在小厨房当差,把钻空子的秦显家的退回原处。若是凤姐,结果将是打四十板子,撵出去,永不许进二门。

因此,当柳家的听闻探春等人要另外置办两桌酒席,是为了给平儿过生日时,柳家的说着便向平儿磕头。这个头可不仅仅是因平儿生日,更多的是感激平儿之前秉公执法,还了她们母女清白。

其实,柳家的稍微公正一些,不那么偏颇,也不会有这许多事。司棋打砸小厨房,其实不单单是一碗炖鸡蛋的事儿,此前司棋要吃豆腐,柳家的就弄了馊的,而芳官要吃的,则是做了屁颠儿地送去。若柳家的知趣,无论是迎春要,还是司棋要,做了送去完事,也就不会有后来许多波折。

后文贾母查赌一回,还查出柳家的之妹放头开赌,也是与柳家的不睦的那拨人告了出来,说姊妹俩赚钱平分,柳家的听闻凤姐要治她的罪,便慌了手脚,又跑到怡红院求救,让宝玉出面说情。

只能说,柳家的自以为搭上了怡红院,有人撑腰,又仗着迎春不得势,而自己是小厨房的头头,便不把其他人放在眼里,惹出了一件又一件事端,可以说是个最会看人下菜碟的势利妇人。

作者:夕四少,本文为少读红楼原创作品。

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