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水果问题大盘点!饭前or饭后、生吃or熟吃、哪种适合给娃吃?

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发表于 2020-5-16 15:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
快到夏天了,各种新鲜水果齐上市!

尤其是有娃的家庭,冰箱里水果占据了一方天地。

但是给娃吃水果,也是有讲究的。

既能满足宝宝的胃口,还不伤肠胃,该怎么吃?每天吃多少?可以凉着吃吗?

科大大今天就来一一解答!

1

娃一天吃多少水果为宜?

● 中国营养学会建议:1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。

这是个什么概念呢?

通常一根香蕉的可食用部分就是150g左右,而一个普通苹果的重量在250g左右。

所以说,孩子一天并非需要吃“那么多”的水果,基本上随便吃吃也就够了。

水果问题大盘点!饭前or饭后、生吃or熟吃、哪种适合给娃吃?-1.jpg

图片来源:科学家庭育儿原创

● 宝宝吃到的水果颜色越丰富,摄入的营养素种类越多。

除了有机酸、维生素和一些矿物质外,不同颜色的水果所含的植物化学物质也不同。

紫色水果:富含花青素。桑葚、蓝莓、红心火龙果等。

橙黄色水果:富含β-胡萝卜素、叶黄素。橙子、芒果、香蕉、菠萝等。

红色水果:富含番茄红素。番茄、西瓜、木瓜等。

2

娃的水果,切片、切块or整个吃?

取决于孩子的年龄。

①7-9月龄,食物逐渐由泥状过渡到带颗粒。比如果泥。

②10-12月龄,辅食应该比前期加厚、加粗,带有一定的小颗粒,并可逐渐尝试块状的食物。比如香蕉片、苹果片。

③10月龄以后,基本可以接受质地稍软的小块水果。

比如香蕉、芒果。可以切成薄一点的片,不要太小,最好别一口吞下,而是让孩子分成两三口吃掉。

注意:吃东西的时候一定不能让孩子边吃边玩,家长也不要引逗孩子,以免噎呛。

当孩子可以捧着整个的水果吃时,最好整个啃着吃。

好处是:一方面避免切置造成水果切面被氧化,另一方面,锻炼孩子抓握、咀嚼的能力。

3

生吃好or熟吃好?

看宝宝的习惯和喜好,生吃、熟吃都可以。

如果宝宝喜欢吃生的,就没必要蒸熟;如果宝宝喜欢吃温热的食物,则可以选择蒸熟。

水果问题大盘点!饭前or饭后、生吃or熟吃、哪种适合给娃吃?-2.jpg

图片来源:科学家庭育儿原创

水果只要洗干净,不管生的,还是熟的,营养不会有太大差别哦。

但是要注意两点:

① 从冰箱里拿出来的水果,建议先回暖至室温,避免吃得过凉引起宝宝肠胃不适。

② 刚添加辅食的宝宝,可能会排斥凉的食物,可以适当加热一下。

4

水果吃法多样,这种别尝试!

不建议将水果泥加入米粉混合在一起喂宝宝!

混在一起,会使孩子出现对主食味道的错觉,长大后自然接受咸味主食就比较困难。

水果问题大盘点!饭前or饭后、生吃or熟吃、哪种适合给娃吃?-3.jpg

图片来源:科学家庭育儿原创

果泥是进食水果的最好方式 。

可将苹果、香蕉等刮成泥直接喂给宝宝,这样既可保证水果中的营养,比如维生素、纤维素等,又能锻炼宝宝进食食物的能力。

由于水果是甜味,不是成人食物的主要味道,希望家长们以加餐的形式喂养。

1岁内,最好选择味道不太甜、酸的水果,以免干扰奶的摄入。

从营养角度考虑,给孩子喝煮的水果水,这种方式不科学。

水果和蔬菜富含维生素,这是大家熟知的常识。

但煮沸过程中,大量维生素会受到破坏,大大减低蔬菜和水果的营养价值。果汁和果泥或蔬菜泥的营养价值却非常高。最后,再给各位3点小提示:

①水果作为每天的加餐。最好在两顿正餐之间吃且不能一次吃得过多影响正餐的摄入。

水果的添加也要遵循辅食添加的原则,每次添加新的水果要注意观察孩子有无过敏的症状。

③ 霉变水果要扔掉。

很多人,因为舍不得扔,会把水果发生霉变的部分去除,但是即便这样也不能吃。

中国预防医学科学院的一项调查就发现:

霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%,正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。

由此看来,已经霉变的水果扔掉也不可惜。

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