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扩散!夏季这5种食物,娃一口也别吃,一旦感染细菌,重可致命

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发表于 2020-5-17 10:00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
眼瞅夏天就要到了,天气越来越热,大家用冰箱的频率也多了起来。

但是,冰箱用处虽多,要是用不对,很容易滋生一种可怕的细菌——它就是李斯特菌!

前有准妈妈因喝了口牛奶感染李斯特菌,导致肚里的宝宝身亡☟

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来源:杭州日报

后有原产韩国的金针菇被怀疑受李斯特菌污染,造成全美4人死亡,30人住院☟

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来源:每日经济新闻

如此致命的李斯特菌,到底是什么?对娃身体又有什么样的危害?

科大大这就揪出李斯特菌这个小妖精,让它给你们亲自解答!

1

4大罪行,告诉你“我”有多可怕!

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图片来源:科学家庭育儿原创

我先简单介绍下自己。

我——李斯特菌,常年隐藏在在冰箱里,被人类称为可怕的“杀人菌”。

我到底有多可怕?下面这些罪行,说出来吓坏你们!

Ⅰ.我,专门欺负弱小

相比健康的成年人,老人、小孩、孕妇和免疫力较低的人群...是我重点欺负的对象。

尤其是孕妇,她们被我感染的概率要比普通人要高出20倍

Ⅱ.我,杀伤力极强

✦孕妈妈一旦被我感染,肚里的宝宝就难保了。

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图片来源:科学家庭育儿原创

我会通过孕妈妈的胎盘感染胎儿,导致孕妈妈产、胎停、甚至造成新生儿败血症、脑膜炎...

✦老人、儿童一旦被我感染,发烧、寒战、肌肉疼痛、恶心、呕吐、腹泻、便秘...都会找上门,这些症状至少要持续5-10天。

Ⅲ.我,潜伏期很长

我在孕妇胎盘和胎儿身上的潜伏期长达2个月

儿童、老人至少要被我感染3-70天后,才会出现以上症状。

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图片来源:科学家庭育儿原创

Ⅶ.我,伪装技术一流

全年喜欢藏匿于冰箱食物里的我,既能存活在2℃~42℃的冰箱里,也能在0℃缓慢生长,甚至在-20℃的环境里我仍能生存一年。

以下这些藏在冰箱里的食物,都是我最常出没的地方,你们可要当心咯!

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图片来源:科学家庭育儿原创

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学会5招,能预防90%的“我”找上门!

不过,要想对付我,也不是没有办法!

我在70℃以上的温度下,持续2分钟以上就会被消灭。

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图片来源:科学家庭育儿原创

宝爸妈们只要学会正确储存、煮熟冰箱里的食物,就能有效避免我的侵袭☟

①冰箱温度别太高

定期检查冰箱温度,冷藏层不高于4℃,冷冻层不高于-18℃。

②食物别塞太满

食物现买现吃,别往冰箱囤太多食物,最多7成满就够。

塞太满不仅会影响制冷效果,还会加快我的繁衍速度。

③生熟分开

生食中往往存在细菌和寄生虫,放在一起会污染熟食。

怎么存放更合理?往下看☟

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图片来源:科学家庭育儿原创

④密封保存

食物最好当天吃完,即便是剩下的食物,也要用保鲜袋/保险盒密封好。

⑤剩菜别搁置太久

不能因为担心浪费粮食,就丢了“健康”。

一旦发现冰箱里剩余的食物已经发霉、变味...或超过保质期,别犹豫,赶紧扔掉。

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图片来源:科学家庭育儿原创

即便是当天没吃完的食物,也一定要及时放进冰箱,再次享用必须热透后再吃。

切记:食物不要在外搁太久、不要等食物凉了再放冰箱,肉类不要反复解冻、特别是夏天。

除了食物储存有讲究,冰箱的清洁工作更不能少!

一般来讲,冰箱2~3个月就要清洗一次☟

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图片来源:科学家庭育儿原创

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宝宝的5类食物,千万别放冰箱!

说了这么多,那日常中,宝宝的食物又该怎么存呢?注意这5类食物,千万别放冰箱里。

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图片来源:科学家庭育儿原创

除了上面这些,宝宝最常吃的食物,在储存上更有讲究☟

✦母乳:

48小时内喂的母乳,先放冷藏区;超过48小时喂的母乳,可放冷冻区;

②给娃喝冷冻的母乳前,要先放在冷藏区变为液体,再放在温水或温奶器中复温到37℃,千万别反复冷冻。

✦配方奶:

①配方奶适合放在干燥的地方储存,不建议放冰箱;

②冲好的配方奶尽快喝完,2小时内没喝完的一律倒掉;

③如果配方奶已经冲泡好,但宝宝还没喝,可以先放冰箱冷藏,24小时内再拿出来热着喝。

✦辅食:

①最好现做现吃。

②如果做多了,密封后标上日期和名称,可以放进冷藏室(4℃以下),但要在2天内吃完。

③从冰箱拿出后要用锅放在火上加热,加热后的辅食要是还没吃完,就要扔掉。

夏天马上就要到了,宝爸妈们一定要特别注意剩菜剩饭的处理和冰箱的清洁,避免李斯特菌找上门哦!

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