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甬​妈妈​第二届工匠技能大赛圆满落幕

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发表于 2020-5-17 16:06:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
5月10日晚,2020年甬妈妈第二届工匠技能大赛落下帷幕。来自甬妈妈三家店的16名师傅们齐聚一堂,进行了精彩的厨艺大比拼。

甬​妈妈​第二届工匠技能大赛圆满落幕-1.jpg

本着公平公正公开的原则,本次大赛评审团由甬妈妈技术总顾问陈虎、甬妈妈品牌创始人毛勋以及各店执行总等人组成。评审团以参赛选手现场烹饪的菜品形态、色泽香气、滋味质地、营养卫生、操作时间以及菜品创新等作为评分标准,进行综合评分。

经过激烈的角逐,李熙禹师傅荣获一等奖,梁贺建、李冬冬两位师傅荣获二等奖,安文辉、郭胜林、代志钢三位师傅荣获三等奖。

甬​妈妈​第二届工匠技能大赛圆满落幕-2.jpg

据了解,此次大赛由甬妈妈工会委员会主办,2017年6月15日,在路北区和街道总工会的指导下,唐山甬妈妈餐饮有限公司工会委员会正式成立。作为民营企业工会的代表,甬妈妈在“爱员工、爱顾客”的基础上又上升了一个台阶,企业在之后的发展中更加的关心员工,维护员工的利益。三年来,甬妈妈工会委员会通过举办各类培训、竞赛、交流等活动,提升员工素养,增强员工的荣誉感和自豪感。

甬​妈妈​第二届工匠技能大赛圆满落幕-3.jpg

在甬妈妈第二届工匠技能大赛上,甬妈妈品牌创始人毛勋海为大家诠释了甬妈妈“工匠”的内涵。毛勋说,甬妈妈评价工匠的标准更多的是以伦理来衡量,95%是看他怎么做人处事,5%是他的技术。在甬妈妈大家庭中,已经踊跃出了不少工匠,他们有着优良品德,也一定会将自己的心性、技术一代一代传承下去。坚信甬妈妈在众位师傅潜心研究,认真出品下,甬妈妈分号会越开越多,甬妈妈人会越来越幸福。

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